走进桃江县马迹塘镇，到处弥漫着浓浓的笋味，各种以“笋”为主题的文化扑面而来。一到下午4时多，一车车从湖北、江西、福建等地运输过来的鲜笋一字排队在镇区过磅等待卸货。“今年竹笋价格上浮了20%到30%，以前平均1块钱一斤的鲜笋，今年平均1块3，最高的时候一斤收到了两块多。”5月30日，竹缘林科开发有限公司负责人肖学文说。
马迹塘是桃江县的一个山区镇，地方偏远，产业单一。经过几年的结构调整，随着常安、益马两条高速公路先后通车，今年的笋竹产业来势喜人，从事与竹笋产业有关的农户达5000多户，加工能力100万斤的企业发展了6家，大小加工作坊32个。这一切，还得从镇里头的两家龙头企业“竹缘林科”和“惊石农业”说起。
榨笋看“竹缘”，清水笋看“惊石”，当地人这么说。2013年，马迹塘镇开始规划竹笋产业，并扶持本地企业家肖学文成立了桃江县竹缘林科开发有限公司。2014年，以“公司+合作社+农户+基地”的合作模式，由肖学文牵头，143户农户联合成立了马迹塘笋竹合作社。
为了便于居住偏远的村民销售竹笋，提高笋农积极性，合作社在5个贫困村设立了定点收购点，派出专门队伍上门收购，并以每斤2毛钱的标准补贴给收购人员，从而保证了竹笋价格的稳定，保障了笋农的利益。如今，在马迹塘镇，从事专业收笋的队伍有60多支，当地人称之为“竹笋经纪人。”
为了进一步发动群众培育笋竹两用林基地，马迹塘镇政府采取专家上门指导、培训，提供技术、肥料，兜底收购竹笋等方式鼓励群众，并在2014年底因地制宜制定了竹笋产业发展3年规划，对符合笋用林基地培育达到标准的，奖励100斤肥料，对向规模企业送笋的群众按照2毛钱一斤奖补。
这些帮扶奖励措施提振了笋农信心，“竹缘林科”迅速成长，拥有了4项专利，获得省级农业产业化龙头企业、省林业特色现代产业园等荣誉称号，带动1万余人从事笋竹产业，公司产值今年达到了4000万元。
合作社不但收购了当地的竹笋，还辐射到了周边汉寿、桃源、安化、新化等地。今年4月份，在安化县东坪镇仙缸村，合作社收购了当地16万斤鲜笋后，村民们送来茶叶说：“感谢你们，让我们多了一笔收入。”
培育带头示范引领，以政府为主导，全镇抱团发展，通过平台建设、品牌创建、市场建设、奖补等途径，走规模化、品牌化、集约化之路是马迹塘镇笋竹产业发展的经验之谈。到2018年，全镇发展笋竹两用林基地近13000亩，“竹缘林科”年加工鲜笋能力发展到1000万斤，马迹塘笋竹合作社社员扩大到468户。
2018年，桃江县引进年加工100万罐清水笋罐头的惊石农业项目落户马迹塘镇。项目投产可年加工3000万斤剥壳笋，解决1000多人就业，给这个山区乡镇带来了新的希望。
2018年7月6日项目签约，8月10日开始征地拆迁，10月24日动工建设，今年3月24日第一期正式投产。马迹塘镇党委书记刘喜军对几个关键时间点倒背如流。
“马迹塘吃笋挖笋的氛围浓厚，加上两条高速公路穿镇而过，特别是当地人对发展竹笋产业的积极性很高。”谈及为何会选择在马迹塘镇投资，惊石农业负责人曾照永如是说。
大型现代加工企业的入驻，直接提高了当地竹笋的经济价值，剥壳笋在最开始上市时，收购价格一度到了两块钱一斤，达到了历史高峰。投产两个多月来，惊石农业收购了1200万斤剥壳笋，粗加工做成了440973罐。两家企业不但收购了本县的竹笋，还辐射到了省内以及福建、湖北、江西等产竹大省、市的鲜笋。
如今，马迹塘镇竹笋扶贫产业覆盖了全镇21个村（社区）259户贫困户，已建成扶贫竹笋基地近3000亩，在贫困村益阳仑村新建的亿阳仑竹笋生产专业合作社，吸纳了37名贫困户就业，月工资达3000元以上，竹笋产业已成为真正的富民产业。
来源：益阳日报
作者：卢静 刘鹏 黄艳君 田龙洋 廖曙林
编辑：梁慧恩

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